|
|
Vegetarische Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
75/100 gram bloem
half kopje water
1 tomaat in plakjes
1/2 ui, fijngesnipperd
50 gram kaas, in plakjes of geraspt
enkele druppels tabasco
zout, chilipoeder, kerriepoeder
Voorbereiding:
Vermeng de bloem met het water. Maak er een stevige deegbal van. Rol deze uit met een deegroller, tot een zeer dunne lap deeg. Leg deze lap in een koekepan en bak de lap om en om, totdat hij bruin en knapperig is. GEEN boter in de koekepan.
vermarm de oven voor op grillstand
Bereidingswijze:
Verspreid de gesnipperde ui over de tortilla.
Leg de plakjes tomaat over de ui heen en
Doe nu de kruiden en tabasco over de tortilla.
Stooi of leg de kaas over de tortilla. en stop hem in de oven.
Laat hem grillen totdat het vocht uit de tomaten is getrokken en de kaas bruin is.
Dit is ongeveer 5 a 10 minuten.
|
|
|